N E M Z E T E K - Szakácskönyve
Jégkrémek és barfik
Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök
Az indiai fagylaltok, jégkrémek fenségesek. A gyerekek kedvenc csemegéje a #kulfi. Az alap vaníliás ízvilágú receptet kedvünk szerint ízesíthetjük kakaóporral, kókusszal, pisztáciával vagy gyümölccsel.
A barfik gyümölcsökkel (mangó, kókusz) vagy diókkal (kesu, pisztácia) és fűszerekkel (kardamom, rózsavíz) ízesített, édesített és sűrített tejből készített édességek, jellegzetesen indiai csemege. (perzsa barf = hó jelentésű szóból)