Wikikönyvek

Nemzetek/India/Édességek/Jégkrémek és barfik/Kókusz khoja barfi

< Nemzetek | India | Édességek | Jégkrémek és barfik

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Kókusz khoja barfi

Tudnivalók, Táblázatok, Gyermekeknek, Mit-mihez, Növények, Gombák, Fűszerek, Étkezési szokások, Diéta, Étrendi javaslatok, Diétás receptek, Levesek, Levesbetétek, Előételek, Mártogatós, Főételek, Gombás Gyümölcsös Zöldséges ételek, Köretek, Saláták, Öntetek, Mártások, Mártások II., Sodók, Felfújtak-pudingok, Fagylaltok, Fagylaltkelyhek, Poharas krémek, Habok-krémek, Parfék, Sörbetek, Ízesített vajak, Hideg szendvics, Meleg szendvics, Pástétomok, szendvicskrémek, Különleges receptek

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Kókusz khoja barfi

Hozzávalók

  • 1/2 kg khoja (cukor nélküli sűrített tej)
  • 2 csésze porcukor
  • 6 evőkanál kókuszreszelék
  • 2 evőkanál víz
  • néhány csepp piros színező (elmaradhat)

Elkészítés

Állandó kavargatás mellett öt percig főzzük a 2 evőkanállal vízzel felhígított khoját.
Adjuk hozzá a cukrot és kevergessük míg a khoja egy kicsit besűrűsödik. Vegyük le a tűzről, egy kicsit hűtsük le és keverjük össze a kókuszreszelékkel.
A keverék felét színezzük meg piros ételfestékkel. Öntsük a fehér khoját vajjal kikent tálra, majd rá a rózsaszínű khoját. Pihentessük míg megszilárdul.
Ezután vágjuk barfi alakúra.
Teához kínáljuk.


◄ Vissza az India lapra

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/India/Édességek/Jégkrémek_és_barfik/Kókusz_khoja_barfi&oldid=343922”