Tudnivalók,
Táblázatok,
Gyermekeknek,
Mit-mihez,
Növények,
Gombák,
Fűszerek,
Étkezési szokások,
Diéta,
Étrendi javaslatok,
Diétás receptek,
Levesek,
Levesbetétek,
Előételek,
Mártogatós,
Főételek,
Gombás Gyümölcsös Zöldséges ételek,
Köretek,
Saláták,
Öntetek,
Mártások,
Mártások II.,
Sodók,
Felfújtak-pudingok,
Fagylaltok,
Fagylaltkelyhek,
Poharas krémek,
Habok-krémek,
Parfék,
Sörbetek,
Ízesített vajak,
Hideg szendvics,
Meleg szendvics,
Pástétomok, szendvicskrémek,
Különleges receptek
Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök
Mandula és pisztácia barfi
Hozzávalók
- 25 dkg khoja (1 liter zsíros tejből készített sűrített tej)
- 1 csésze porcukor
- 4 evőkanál mandula
- 4 evőkanál pisztácia
- 1 teáskanál kevara (helyette mandula) aroma
|
Elkészítés
- Lassú tűzőn kavargatva főzzük a khoját míg annyira besűrűsödik, hogy az ujjunkhoz ragad.
- Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá cukrot és kevergessük egy lyukacsos fémkanállal míg kihűl.
- Szórjuk bele a pisztáciát és a mandulát és ismét keverjük el. Öntsük egy kivajazott lapos tálba és tegyük félre míg megszilárdul.
- Vágjuk rombusz vagy négyzet alakú szeletekre. Teához tálaljuk.
◄ Vissza az India lapra
|
