Wikikönyvek

Nemzetek/India/Édességek/Jégkrémek és barfik/Sárgarépa barfi

< Nemzetek | India | Édességek | Jégkrémek és barfik

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Sárgarépa barfi

Tudnivalók, Táblázatok, Gyermekeknek, Mit-mihez, Növények, Gombák, Fűszerek, Étkezési szokások, Diéta, Étrendi javaslatok, Diétás receptek, Levesek, Levesbetétek, Előételek, Mártogatós, Főételek, Gombás Gyümölcsös Zöldséges ételek, Köretek, Saláták, Öntetek, Mártások, Mártások II., Sodók, Felfújtak-pudingok, Fagylaltok, Fagylaltkelyhek, Poharas krémek, Habok-krémek, Parfék, Sörbetek, Ízesített vajak, Hideg szendvics, Meleg szendvics, Pástétomok, szendvicskrémek, Különleges receptek

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Sárgarépa barfi

Hozzávalók

  • 75 dkg khoja (3 liter tejből készített sűrített tej)
  • 2 csésze cukor
  • 1/2 kg sárgarépa
  • 10 zöld kardamom

Elkészítés

Reszeljük le a sárgarépát. Nyomjuk ki belőle a vizet.
Tegyük a cukrot és a reszelt répát egy edénybe főzzük mig a víz elpárolog és a massza ragacsos lesz.
Adjuk hozzá a khoját és az összetört zöld kardamom magokat és 5 percig kavargassuk.
Kenjünk be egy süteményes tálat vajjal és öntsük bele a keveréket, majd tegyük félre megszilárdulni.
Vágjuk rombusz vagy négyzet alakúra.
Teához tálaljuk.


◄ Vissza az India lapra

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/India/Édességek/Jégkrémek_és_barfik/Sárgarépa_barfi&oldid=343930”