„Szakácskönyv/Kulináris kisszótár/A” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a KeFe átnevezte a(z) Szakácskönyv/Alapok/Tudnivalók/Szótár/A lapot a következő névre: Szakácskönyv/Tudnivalók/Szótár/A |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
218. sor:
: Kevés forró zsiradékban addig sütik a húst, amíg vékony pörzsréteg keletkezik rajta. A belseje jól átmelegszik, de nyers marad.
== Angolosan ==
- sült hús : Közepén véresen. A félangolos sütésnél a hús közepe már nem véres, csak hússzínű.
| |||