Szakácskönyv/Disznótor/Szalonna/Oldalas
Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak
Disznótor Felkészülés Kolbászfélék Hurkák Szalonna, sonka Disznósajt Disznótoros ételek
Oldalas
Az oldalast, vagy sült húsokat két féle módon tartósítjuk: |
1. Füstöléssel:
2. Zsírban sütéssel:
|