Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Borjú

< Szakácskönyv | Húsok

Recept mérete: 12382 bájt

Szakácskönyv

Borjú

Tudnivalók, Táblázatok, Gyermekeknek, Mit-mihez, Növények, Gombák, Fűszerek, Étkezési szokások, Diéta, Étrendi javaslatok, Diétás receptek, Levesek, Levesbetétek, Előételek, Mártogatós, Főételek, Gombás Gyümölcsös Zöldséges ételek, Köretek, Saláták, Öntetek, Mártások, Mártások II., Sodók, Felfújtak-pudingok, Fagylaltok, Fagylaltkelyhek, Poharas krémek, Habok-krémek, Parfék, Sörbetek, Ízesített vajak, Hideg szendvics, Meleg szendvics, Pástétomok, szendvicskrémek, Különleges receptek

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

  1. Ananászos borjúkockák
  2. Ananászos borjúszelet
  3. Bécsi szelet 1.
  4. Bécsi szelet 2.
  5. Bécsi szelet 3.
  6. Bécsi szelet 4.
  7. Bécsi tányérhús
  8. Bélszínszelet Godard módra
  9. Borjú és disznósült
  10. Borjú java Dubarry módra
  11. Borjú melle libamájjal töltve
  12. Borjú melle töltve
  13. Borjú puding
  14. Borjú rizzsel
  15. Borjú zöldborsóval töltve
  16. Borjú zöldborsóval töltve 2.
  17. Borjúbecsinált 1.
  18. Borjúbecsinált 2.
  19. Borjúbecsinált 3.
  20. Borjúbecsinált 4.
  21. Borjúbecsinált-leves
  22. Borjúbecsinált párolt rizzsel
  23. Borjúborda
  24. Borjúborda Krúdy módra
  25. Borjúcomb gombával
  26. Borjúcomb más módon
  27. Borjúcomb tejföllel
  28. Borjúcsülök pékné módra 1.
  29. Borjúcsülök pékné módra 2.
  30. Borjúcsülök pékné módra 3.
  31. Borjúdió tűzdelve 1.
  32. Borjúdió tűzdelve 2.
  33. Borjúhús ízletes elkészítése
  34. Borjúhús rántva
  35. Borjúhúsos rizottó
  36. Borjúhúscsíkok zürichi módra
  37. Borjú java Dubarry módra
  38. Borjú java Duna módra
  39. Borjú java Murat módra
  40. Borjúkocsonya
  41. Borjúláb kirántva
  42. Borjúoldalas
  43. Borjúpaprikás 1.
  44. Borjúpaprikás 2.
  45. Borjúpaprikás 3.
  46. Borjúpaprikás 4.
  47. Borjúpaprikás 5.
  48. Borjúpaprikás 6.
  49. Borjúpaprikás gombával
  1. Borjúpörkölt 1.
  2. Borjúpörkölt 2.
  3. Borjúpörkölt 3.
  4. Borjúpörkölt 4.
  5. Borjúragu 1.
  6. Borjúragu 2.
  7. Borjúragu 3.
  8. Borjúragu 4.
  9. Borjúragu változatok
  10. Borjúrizottó
  11. Borjústeak
  12. Borjúsült
  13. Borjúszelet
  14. Borjúszelet Dubarry módra
  15. Borjúszelet Foyot módra
  16. Borjúszelet változatok
  17. Borjútárca
  18. Borjútekercs
  19. Borjútekercs Aumale módra
  20. Borjútekercs sonkával töltve
  21. Borjútokány
  22. Borjúvesés
  23. Borjúvesés madeira mártással
  24. Boros borjúfalatok
  25. Citromos borjúragu
  26. Citromos borjúszelet 1.
  27. Citromos borjúszelet 2.
  28. Costoletta Cavour-módra
  29. Fokhagymás borjú
  30. Francia borjúragu
  31. Fűszeres borjúszelet
  32. Fűszeres borjúgulyás
  33. Gombás borjúragu
  34. Gombás borjúszelet
  35. Grillezett borjúborda
  36. Grillezett borjúszelet
  37. Hasé
  38. Hasé formában
  39. Hasé lepény
  40. Hátszín zöld-bors mártással
  41. Hátszínszelet
  42. Hétvezér tokány
  43. Hirtelensült borjú
  44. Hirtelen sült húsok
  45. Húsos pite
  46. Húsos rizottó francia módra
  47. Húspástétom 1.
  48. Húspástétom 2.
  49. Húspuding
  1. Ínyenc borjúcomb
  2. Kecskesajttal töltött borjúfilé
  3. Lengyel borjúpástétom
  4. Mandulás borjúborda
  5. Matrózhús párizsiasan
  6. Mazsolás borjúborda
  7. Mokány tokány
  8. Narancsos borjúsült
  9. Natúrszelet
  10. Orosz hússaláta
  11. Pácolt marharagu babbal
  12. Paprikás borjúszelet
  13. Puchero
  14. Rántott borjúláb
  15. Római borjúszelet
  16. Rostélyos túrógaluskával
  17. Saltimbocca
  18. Sonkás borjú
  19. Tavaszi borjúfasírt
  20. Tejes borjúkaraj sütve
  21. Tejfeles borjúfej
  22. Tejfölös borjúszelet
  23. Tokaji boros borjúfilé
  24. Töltike szőlőlevélben‎
  25. Töltött borjúmell
  26. Töltött borjúszegy 1.
  27. Töltött borjúszegy 2.
  28. Töltött borjúszegy 3.
  29. Töltött borjúszegy 4.
  30. Töltött borjúszegy 5.
  31. Töltött borjúszegy 6.
  32. Töltött borjúszegy 7.
  33. Töltött borjúszegy 8.
  34. Töltött borjúszelet 1.
  35. Töltött borjúszelet 2.
  36. Töltött felsálszeletek
  37. Vagdalt vajas borjúérmék
  38. Vetrece tehénhúsból
  39. Wellington bélszín
  40. Zöldborsós borjúbecsinált
  41. Zöldborsós borjúhús-rizottó
  42. Zöldséges borjúragu 1.
  43. Zöldséges borjúragu 2.
  44. Zöldséges borjúragu 3.
  45. Zöldséges borjúragu 4.
  46. Zürichi becsinált



Ezt a lapot megnyitva a lap alján találsz egy mintát, a használatát ITT olvashatod!

Fejezetek: Húsok, Pácok, Belsőségek | Bárány, Birka | Sertés | Marha, Borjú | Szárnyasok | Hidegtálak | Halételek | Vadhúsok | Ünnepi ételek | Sütemények, Torták | Italok | Tartósítás | Régi receptek | Régi szakácskönyvek | Nemzetek receptjei | Humoros oldalak | Saját receptjeim | Szerzőink | Ajánlott könyvek | Segítség-Súgó | Kilépés a Wikiből


A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Borjú&oldid=460498”