Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Borjú/Borjúdió tűzdelve 1.

< Szakácskönyv | Húsok | Borjú

Recept mérete: 704 bájt

Szakácskönyv

Borjúdió tűzdelve 1.

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Borjúdió tűzdelve

Hozzávalók:

  • 50 dkg borjúdió,
  • 10 dkg füstölt szalonna,
  • só,
  • 4 dkg zsír.

Elkészítés:

A borjúdiót mielőtt lesütnénk, a szalonnát gyufaszál vastagságú szeletekre vágjuk és tűzdelőtűvel hosszában sűrűn megtűzdeljük, sütőben megsütjük, saját zsíros levével locsolgatva.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Borjú/Borjúdió_tűzdelve_1.&oldid=194801”