Borjúpaprikás 4.
Hozzávalók 4 személyre:
- 60 dkg borjúlapocka (kicsontozva),
- 1 ek vörös hagymakrém,
- 1 kk fokhagyma krém,
- 1 ek pirospaprika, 2 db. paradicsom,
- 2 db. zöldpaprika,
- 1 kk csemege piros aranykrém,
- 1 kk pörkölt ízesítő krém,
- 2 dl. tejföl,
- 1 ek finomliszt.
Galuska: (4 személyre)
- 2 csomag mélyhűtött galuska,
- 5 dkg margarin.
|
Elkészítés:
- A húst papírtörlővel leitatjuk, és előmelegített edényben átpirítjuk. Rátesszük a vöröshagyma krémet, a fokhagyma krémet, paprikát, paradicsomot, Piros Aranyat, pörkölt ízesítőt, pirospaprikát.
- Lezárjuk a gyorsfőző fedővel. Amikor a mutató az első piros mezőbe ér, takarékra tesszük a hőforrást. Amikor a második piros mezőbe ér, elzárjuk a hőforrást, és amíg a fedő visszahűl, kinyitjuk az edényt, és a lisztből, tejfölből készült habarással besűrítjük.
- Átforraljuk és galuskával, salátával tálaljuk.
- Galuska A margarint felolvasztjuk, rátesszük a galuskát és felmelegítjük.
|
