Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Borjú/Hirtelensült borjú

< Szakácskönyv | Húsok | Borjú

Recept mérete: 601 bájt

Szakácskönyv

Hirtelensült borjú

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Hirtelensült borjú

Elkészítés:

1/2 kg borjúhúst felszeletelünk, kiverünk és lesózunk. Forró zsírban hirtelen kisütjük. Zsírjában vékony karikára vágott hagymát sárgára pirítunk és a szeletekre rárakva tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Borjú/Hirtelensült_borjú&oldid=194931”