Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mártások/Vízesuborka mártás

< Szakácskönyv | Mártások

Recept mérete: 1110 bájt

Szakácskönyv

Vízesuborka mártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Vízesuborka mártás

Hozzávalók:

  • 3 dl piros mártás,
  • 6-8 vízesuborka,
  • 1 ek liszt,
  • 1 kk pirított cukor,
  • petrezselyem, csipet só.

Elkészítés:

A meghámozott uborkát apróra vágjuk.
Az uborka héját és a petrezselymet kevés vízben felforraljuk, majd leszűrjük.
A piros mártásba pirított cukrot és ízlés szerint a felforralt uborkalevet és a felvágott uborkát beletéve, elkeverjük és felforraljuk.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mártások/Vízesuborka_mártás&oldid=430169”