Wikikönyvek

Szakácskönyv/Növények/Burgonyás/Öttevényi vagdalt

< Szakácskönyv‎ | Növények

Recept mérete: 993 bájt

Szakácskönyv

Öttevényi vagdalt

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Öttevényi vagdalt

Olvasd el!

Elkészítés:

A nyers burgonyát a nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A füstölt szalonnát apróra vágva zsírjára olvasztjuk és összedolgozzuk a levétől kinyomkodott krumplival, darált hússal, sóval, törött borssal, reszelt vöröshagymával, 1 tojással, köményporral, pirospaprikával ízesítjük.
Kenyér alakúra formázzuk és kizsírozott tepsiben, forró sütőben, saját levével locsolgatva megsütjük. Sütéskor tehetünk mellé zöldpaprikát, paradicsomot és kockákra vágott, nyers burgonyát is.
Ilyenkor ezt adjuk köretként.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Növények/Burgonyás/Öttevényi_vagdalt&oldid=251583”