Növények/C/Cékla

A lap mérete: 2572 bájt

Növények

Cékla

Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények‎ • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények‎ • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények‎ • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények‎ • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok

---

Cékla Tápanyagtartalom 100 g-ban
Energia 40 kcal   180 kJ
Szénhidrátok     9,95 g - Cukrok  4,80 g - Rost  2,00 g   Zsír 0,18 g Fehérje 1,68 g Víz 87 g B1-vitamin  0,029 mg   2% B2-vitamin  0,041 mg   3% B3-vitamin  0,329 mg   2% B5-vitamin  0,147 mg  3% B6-vitamin  0,065 mg 5% B9-vitamin  80 μg  20% C-vitamin  3,6 mg 6% Kalcium  16 mg 2% Vas  0,78 mg 6% Magnézium  23 mg 6%  Foszfor  38 mg 5% Kálium  304 mg   6% Nátrium  285 mg 19% Cink  0,35 mg 4%
A százalékos értékek az amerikai felnőtt javasolt napi mennyiségre (RDA) vonatkoznak. Forrás: USDA tápanyag adatbázis

Cékla

Cékla

(Beta vulgaris convar. crassa prevar. conditiva, Syn: )

Más neve(i): céklarépa, ritkábban vörös répa

A cékla (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva), régóta ismert salátanövény.

Ugyanennek az alfajnak egy másik változata a spenótra emlékeztető mángold.

A cékla a w:Földközi-tenger környékén őshonos, már w:i. e. 3000-ben ismerték.

Magyarországon a w:17. században vált ismertté. w:Lippai János a vörös, fehér és sárga változatát is leírta, a modern, étkezést szolgáló fajták a 19. és a w:20. században terjedtek el.

A cékla gyógyászati hatása annak köszönhető, hogy tele van w:antioxidánsokkal, amelyek a sejteket külső szabad gyökök támadásától védik. Az antioxidáns hatását a w:TAC számmal (Total antioxidant capacity) jelölik.

Gyógyhatása(i): Gátolja a ráksejtek szaporodását, vérképző, a sav-bázis egyensúlyt, a w:máj anyagcsere-folyamatait szabályozza.

Ellenjavallat: -

Lásd még: Mit-mihez Natúr gyógytea Tanácsok, tippek

Magyar Wikipédia: Cékla