Gomba/Ehető gombák/Bronzos vargánya
< Gomba | Ehető gombák
(Boletus aereus szócikkből átirányítva)Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk
Bronzos vargánya
- (Boletus aereus, Syn: -)
- Más neve(i): Bronzos tinóru
Étkezési érték: Ehető gomba!
- A bronzos vargánya késő őszi változata az ízletes vargányának.
- Alakra, formára ugyanolyan, csak a színe sötétebb barna. Előnye a nyáron termett vargányákkal szemben, hogy szinte teljesen lárvamentes, mivel a gombaszúnyogok már nem rakják tele utódaikkal.
- A gomba jellemzően dombvidékeken, lombos erdőkben (tölgy, bükk) fordul elő. Melegkedvelő növény.
- A bronzos vargánya kalapja 5-20 (30) cm átmérőjű, alakja kezdetben félgömbszerű, majd domborúvá terül ki. Széle nagyon húsos, sokáig aláhajló. Felszíne fiatalon molyhos-nemezes, később sima. Színe sötétbarna, feketés-barna, foltosan bronzszínű beütésekkel. Húsa fiatalon kemény, később puha; színe fehér, vágásra nem változik. Íze és szaga jellemző, kellemes gombaíz, illetve -illat.
- Termőrétege lyukacsos, a pórusok szűkek. Színük fiatalon fehéres vagy szürkésfehér, amely idővel sárgává, zöldessárgává válik és nyomásra, vágásra borvörösen színeződik.
- Spórapora olíva-barna. Spórája elliptikus-orsó alakú, sima, mérete 13-16 x 4-5,5μm.
- Félgömb alakú kalapja 25-30 centiméteresre nő, színe barna, bronzszínű beütésekkel.
- Tönkje vaskos, barna színű, a kalap felé világosodó. Ehető, ízletes csemegegomba.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még szerkesztés
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Bronzos vargánya
