Gomba/Ehető gombák/Aranyos galambgomba
< Gomba | Ehető gombák
Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk
Forrás: Ewald Gerhardt - Gombászok kézikönyve.
Aranyos galambgomba
- (Russula aurea,, Syn: Russula aurata )
- Más neve(i): -
Étkezési érték: Ehető gomba!, nagyon finom gomba, de nem gyakori, kíméletre szorul.
- Az osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes) osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a galambgombafélék családjához tartozó gombafaj.
- júniustól - októberig, lomb- és fenyőerdőben, különösen tölgy, de luc alatt is terem. Hazánkban nem gyakori.
Kalap
- 4-8 cm széles, élénkvörös, aranysárga, vagy narancsvörös, kisebb-nagyobb, élénk- vagy aranysárga foltokkal, feltűnően szép sárgás-piros, narancsszínű kalapú, felülete fénylő, széle idősen kissé röviden bordás.
Lemezek
- lemezei sötétsárgák, fiatalon fehéresek, de élük feltűnően világosabb citromsárga, éretten élük gyakran feltűnően aranysárga színű, az aranyos galambgomba leginkább aranysárga lemezeiről ismerhető fel.
Tönk
- fehér, néha krómsárga árnyalatú.
Hús
- fehér, a kalapbőr alatt citrom- vagy krómsárga (hasonlóan a légyölő galócához), fiatalon viszonylag kemény, enyhe ízű.
Hasonló fajok
- - a mérgező hánytató galambgomba lemezei fehérek, égetően csípős ízű.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Aranyos galambgomba
