Gomba/Ehető gombák/Feketedő galambgomba
< Gomba | Ehető gombák
Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk
Feketedő galambgomba
- (Russula densifolia, Syn: -)
- Más neve(i): Piruló galambgomba
Étkezési érték: ehető gomba, de nem túl ízletes gomba és ritkasága miatt is kímélendő.
- A feketedő galambgomba a galambgomba-alkatúak rendjébe, ezen belül a galambgombafélék családjába tartozó, Eurázsiában és Észak-Amerikában honos, savanyú talajú erdőkben élő, ehető gombafaj. Magyarországon ritka.
- Savanyú talajú lomb- és fenyőerdőkben él, többek között bükkel és luccal alkot mikorrhizás kapcsolatot. Júniustól szeptemberig terem.
Kalapja
- kalapja 5-14 cm széles, alakja fiatalon szélesen domború, majd laposan kiterül, közepe bemélyedhet, sekélyen tölcséressé is válhat. Színe kezdetben fehér, aztán a közepétől kezdődően szürke-, korom-barna, vagy olíva-feketés színűre változik; széle sokáig világos marad. Felülete sima vagy finoman nemezes, fiatalon tapadós, később száraz és matt. A kalap bőre könnyedén lejön kb. a kalap feléig.
- Sűrűn álló lemezei tönkhöz nőttek vagy nagyon kevéssé lefutók. Színük fehéres-krémszínű; idősen sárgás. Sérülésre vörösödnek, majd feketednek.
- Húsa kemény, fehér; sérülésre lassan elvörösödik, majd szürkül, végül króm szürkére, -barnára változik. Íze enyhe, a lemezei kissé csípősek; szaga nem jellegzetes.
Tönkje
- 1,5-9 cm magas és 1-3,5 cm vastag. Színe fiatalon fehér, majd a kalaphoz hasonlóan sötétedik. Sérülésre félórán belül vörösödik, majd feketedik. Felülete sima vagy finoman nemezes.
Spórapora
- fehér. Spórája közel gömbszerű vagy széles ellipszis alakú, felületén 0,7 µm magas szemölcsök találhatók, amelyeket részleges vagy teljes hálózatot alkotó tarajok kötnek össze; mérete 7-11 x 6-8,5 µm.
Hasonló fajok szerkesztés
- - A Gomba/Ehető gombák/Szenes galambgomba, a Csípőslemezű galambgomba,
- - a rózsáslemezű galambgomba és
- - a Gomba/Ehető gombák/Színváltó galambgomba hasonlíthat hozzá.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még szerkesztés
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Feketedő galambgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
