Gomba/Ehető gombák/Jodoformszagú galambgomba


Gombák

Jodoformszagú galambgomba

Gomba portál Mikológia Gombalista (HU-La) Gombanevek változásai Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák
Gyógygombák Gomba fajták Védett gombák Gombák eltevése Gombás ételek Mit-mihez használjunk



Jodoformszagú galambgomba
Jodoformszagú galambgomba
Jodoformszagú galambgomba
(Russula turci, Syn: -)
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba, de ritkasága miatt inkább hagyjuk termőhelyén.

A jodoformszagú galambgomba a galambgomba-alkatúak rendjébe, ezen belül a galambgombafélék családjába tartozó gombafaj.

Kalapja

3-10 cm széles, lilás, borvöröses, barnás, közepe gyakran feketésibolyás, zónásan színezett, sokszor okkerfoltos, felülete szárazon finoman deres.

Lemezek

krémfehéresek, majd sárgásak, végül halványokkeresek.

Tönkje

fehér, ritkán rózsás árnyalatú.

Húsa

fehér, csak fiatalon kemény, idővel kissé megpuhul, a tönk aljában jellegzetesen jodoformszagú, ritkán szagtalan, enyhe ízű.


Előfordulása

augusztustól novemberig, gyakran csak késő ősszel, fenyvesekben, kéttűs fenyő, luc- vagy jegenyefenyő alatt, savanyú talajon, hazánkban nagyon ritka faj.


Ametiszt-galambgomba

Hasonló fajok

- Az ehető azúrkék galambgomba, és
- a nem ehető w:törékeny galambgomba (w:Russula fragilis) csípős ízű faj.


Lásd mégSzerkesztés


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Jodoformszagú galambgomba témájú médiaállományokat.