Gomba/Ehető gombák/Jodoformszagú galambgomba
< Gomba | Ehető gombák
Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gombanevek változásai • Gomba fajták • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/A_very_coloured_Russula_turci_%28Jodoform_russula%29_in_beechleaves_at_Warnsborn_Schaarsbergen_-_panoramio.jpg/200px-A_very_coloured_Russula_turci_%28Jodoform_russula%29_in_beechleaves_at_Warnsborn_Schaarsbergen_-_panoramio.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/98/Jodoform-T%C3%A4ubling_%28Russula_turci%29.jpg/200px-Jodoform-T%C3%A4ubling_%28Russula_turci%29.jpg)
Jodoformszagú galambgomba
- (Russula turci, Syn: -)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: ehető gomba, de ritkasága miatt inkább hagyjuk termőhelyén.
- A jodoformszagú galambgomba a galambgomba-alkatúak rendjébe, ezen belül a galambgombafélék családjába tartozó gombafaj.
Kalapja
- 3-10 cm széles, lilás, borvöröses, barnás, közepe gyakran feketésibolyás, zónásan színezett, sokszor okkerfoltos, felülete szárazon finoman deres.
Lemezek
- krémfehéresek, majd sárgásak, végül halványokkeresek.
Tönkje
- fehér, ritkán rózsás árnyalatú.
Húsa
- fehér, csak fiatalon kemény, idővel kissé megpuhul, a tönk aljában jellegzetesen jodoformszagú, ritkán szagtalan, enyhe ízű.
Előfordulása
- augusztustól novemberig, gyakran csak késő ősszel, fenyvesekben, kéttűs fenyő, luc- vagy jegenyefenyő alatt, savanyú talajon, hazánkban nagyon ritka faj.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Russula_amethystina.jpg/200px-Russula_amethystina.jpg)
Hasonló fajok
- - Az ehető azúrkék galambgomba, és
- - a nem ehető w:törékeny galambgomba (w:Russula fragilis) csípős ízű faj.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Jodoformszagú galambgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány