Gomba/Ehető gombák/Lucfenyvesi rizike


Gombák

Lucfenyvesi rizike

Gomba portál Mikológia Gombalista (HU-La) Gombanevek változásai Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák
Gyógygombák Gomba fajták Védett gombák Gombák eltevése Gombás ételek Mit-mihez használjunk



Lucfenyvesi rizike
Lucfenyvesi rizike
(Lactarius deterrimus, Syn: -)
Más neve(i): Zöldsávos tejelőgomba

Étkezési érték: ehető gomba, gyengén gyümölcsillatú, kissé kesernyés ízű.

A lucfenyvei rizike az osztatlan-bazidiumú, azon belül a Galambgombafélék közé, a tejelőgombák csoportjába tartozó gombafaj.
Közepes termetű gomba, amely késő nyáron és ősszel terem kizárólag lucfenyők körül. Kalapja kezdetben begöngyölt szélű, közepe bemélyedő, majd szétterül és tölcséres lesz.
Színe halvány narancssárga, a zöld különböző árnyalataival. Jellemző átmérője 4 – 12 cm. Megtörve tejnedvet enged magából, amely a levegővel érintkezve megzöldül.
Lemezei sűrűn állók, élén narancssárgák, nyomásra megzöldülnek. Tönkje rövid, zömök, színe a kalapéval megegyező.
Jellemző magassága 4 – 8 cm.

összetéveszthető

- a nem ehető begöngyöltszélű tejelőgombával, fakó szőrgombával és
- közeli rokonaival téveszthető össze, például az ízletes rizikével, valamint a jegenyefenyves rizikével, amelyek szintén ehetőek.
- Formájuk alapján nehéz megkülönböztetni őket egymástól, a legkönnyebben az alapján lehet megkülönböztetni őket, hogy milyen fenyőfélével alkotnak mikorrhizát.

Lásd mégSzerkesztés

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Lucfenyvesi rizike témájú médiaállományokat.