Gomba/Ehető gombák/Sárgahúsú tinóru

Gombák

Sárgahúsú tinóru

Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gomba fajták • Gombanevek változásai • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk

Sárgahúsú tinóru

(Butyriboletus appendiculatus, Syn: Boletus appendiculatus)
Más neve(i): sárgahúsú vargánya

Étkezési érték: Ehető gomba! jóízű, de nem vargányaértékű.

A sárgahúsú tinóru a tinórufélék családjába tartozó, Európában honos, lomberdőkben élő gombafaj.

Kalap

8-15 cm átmérőjű, fiatalon félgömb alakú, idővel domború lesz, végül kissé kiterül. Világos vagy sötétbarna, sárgás, gesztenyebarna árnyalattal, felülete finoman nemezes, később csupasz lesz, száraz időben repedezik. Júniustól októberig terem.

Csöves rész

a tönk előtt felkanyarodik, pórusai szűkek, fiatalon citrom vagy aranysárga színűek, idővel barnás olívzöldes lesz, nyomásra kékeszölden foltosodik.

Tönk

5-15 cm hosszú, 2-6 cm vastag, hengeres vagy kissé hasas, a tövénél elvékonyodó, gyakran gyökerező, citromsárga, aranysárga, a töve felé barnás, felülete finoman hálózatos.

Hús

kemény, krém-, aranysárga, a vágásfelületen, főleg a kalapban enyhén kékül, a féregrágásokban vöröses, szagtalan, savanykás ízű.

Előfordulás

júniustól októberig, lomberdőben, főleg meleg tölgyesekben, még száraz időjáráskor is termő, ritka faj.

Hasonló fajok

- hasonló az erősebben kékülő, kesernyés ízű, mérgező Kesernyés vagy gyökeres tinóru és

- a tág pórusú, ehető Rozsdabarna tinóru.

Lásd még

Magyar Wikipédia: Sárgahúsú tinóru

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Sárgahúsú tinóru témájú médiaállományokat.