Gomba/Ehető gombák/Sárgalemezű pereszke
< Gomba | Ehető gombák
Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gomba fajták • Gombanevek változásai • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
.jpg)
Sárgalemezű pereszke
- (Tricholoma fulvum, Syn: Tricholoma flavobrunneum, Tricholoma pseudonictitans)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: feltételesen ehető gomba, de nyersen fogyasztva, vagy rövid ideig sütve-főzve gyomor és bélpanaszokat okozhat.
- A sárgalemezű pereszke a pereszkefélék családjába tartozó, Európában és Észak-Amerikában honos, főleg nyírfák alatt élő gombafaj.
Kalapja
- Kalap: 4-8 cm széles, sárgásbarna vagy vörösbarnás, felülete tapadós, alig pikkelykés, kissé benőtten szálas, széle egyértelműen bordás.
Lemezek
- fiatalon sárgásak, idősödve rozsdafoltosak lesznek.
Tönk
- sárgásbarna, barnán szálas, csúcsán világosabb, megdörzsölve sárgul.
Hús
- sárgás, kifejezetten lisztszagú, enyhe lisztízű.
Előfordulás
- augusztustól - októberig, vegyes erdőben, savanyú talajon, elsősorban nyír alatt nő, ritkán tisztán lucos állományokban is teremhet, hazánkban ritka gombafaj.
Megjegyzés
- a faj lemezeinek jellegzetes sárgás színe idősebb korban csak a kalapot kettévágva látható.
Hasonló fajok
- - kesernyés pereszke,
- - aprópikkelyű pereszke.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Sárgalemezű pereszke
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
