Gomba/Ehető gombák/Zöldülőtejű keserűgomba
< Gomba | Ehető gombák
Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gomba fajták • Gombanevek változásai • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
Zöldülőtejű keserűgomba
- (Lactifluus glaucescens, Syn: Lactarius glaucescens; Lactarius pergamenus)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: feltételesen ehető gomba. : Rimóczi szerint nem ehető, Gerhardt szerint ehető, Locsmándi Csaba - Vasas Gizella szerint feltételesen ehető.
Kalapja
- már fiatalon kiterül, gyorsan bemélyed, széle felpenderedik. Átmérője gyakran meghaladja a 12-15 cm-t is. Előbb fehéres, majd a közepétől a széle felé okkeres, sőt rókavöröses foltok tarkítják, amelyek öregen szinte az egész kalap színét adják. Nyomásra, sérülésre fakó kékeszöld, szürkészöld árnyalatok keletkeznek amúgy is száraz, szinte nemezes felszínén.
Lemezek
- nagyon sűrűn állók, előbb fehérek, majd okkersárgák, tönkre kissé lefutóak. Spórapora fehér.
Tönk
- vastag, rövid, fehér, rozsdás foltokkal. Nyomásra ez is, miként a lemezei, kékes-szürkés zölden foltosodik.
Hús
- kemény, vastag, fehér, majd lassan halvány zöldesszürke, tengerkék lesz a kibuggyanó sűrű tejnedv színváltozása miatt. Csípős húsának gyenge gyümölcsillata van.
Előfordulás
- lomberdeink nyári, kora őszi gombája. Gyertyános tölgyesekben gyakoribb.
- Fenyővel elegyes bükkösökben is találtak már.
Megjegyzés: Az ellentmondó étkezési érték jelölések közül a legfrissebb kézikönyvet vettük alapul.
Hasonló fajok
- -
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Zöldülőtejű keserűgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
