Gomba/Ehető gombák/Nyálkás gyökeresfülőke
< Gomba | Ehető gombák
(Gyökeres fülőke szócikkből átirányítva)Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk
.jpg)
.jpg)
Nyálkás gyökeresfülőke
- (Hymenopellis radicata, Syn: Xerula radicata, Oudemansiella radicata)
- Más neve(i): gyökeres fülőke, hosszútönkű gyökeresfülőke
Étkezési érték: Ehető gomba!: a kalapja ehető, de a bőrét húzzuk le. Étkezési szempontból jelentéktelen.
- A nyálkás gyökeresfülőke a Physalacriaceae családba tartozó, Európában honos, lombos erdőkben élő gombafaj.
Kalap
- 2-10 cm átmérőjű, fiatalon domború, majd ellaposodik, közepe mindig púpos. Szürkéssárgás, sötétbarnás, ritkán fehéres, felülete sugarasan ráncos, nedves időben ragadós, szárazon fénylő, bőre lehúzható.
Lemezek
- szélesen a tönkhöz nőttek vagy foggal lefutók, szélesek, ritkán állók, fehéresek, élük lehet barnás is.
Tönk
- 8-20 cm hosszú, 0,5-1 cm vastag, orsószerű, alja mélyen gyökerező, felül fehéres, lefelé a kalapnál világosabb színű.
Hús
- a kalapban vékony, rugalmas, a tönkben szívós, rostos, fehér, szagtalan vagy gyenge gyümölcsillatú, íze nem jellegzetes.
Előfordulás
- júniustól novemberig, lomberdőben, fatuskókon vagy azok közelében, a talajon növő, gyakori faj.
Hasonló fajok
- - nagyon hasonlít rá a nem ehető bársonyos gyökeresfülőke, melynek kalapja és tönkje sötétebb és bársonyos felületű.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Nyálkás gyökeresfülőke
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
