Gomba/Ehető gombák/Deres galambgomba

Gombák

Deres galambgomba

Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gomba fajták • Gombanevek változásai • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk

Deres galambgomba

(Russula parazurea, Syn: )
Más neve(i): Kékes glambgomba, kékeszöld galambgomba

Étkezési érték: Ehető gomba! , de ritkasága miatt inkább hagyjuk termőhelyén.

Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a galambgombafélék családjához tartozó gombafaj.

Kalap

3-6 ,de akár 8 cm széles is lehet, ibolyás-, zöldesszürke vagy szürkéskék, közepe idősen gyakran barnás-, rózsa, sokkeres, felülete szárazon feltűnően deres, penészesnek látszik.

Lemezek

fiatalon fehérek, majd krémszínűek.

Tönk

fehér, alján gyakran rozsdafoltos.

Hús

fehér, csak fiatalon kemény, később kissé puha, enyhe ízű, lemezei kissé csípősek.

Előfordulás

júniustól októberig, lomb- és fenyőerdőben, főleg tölgy és bükk vagy kéttűs fenyő alatt. Hazánkban ritka gombafaj.

Hasonló fajok

- az ehető papagáj-galambgomba kalapja a kukacrágások helyén vörösödik, gyakran együtt, egymás mellett nőnek, az azúrkék galambgomba lemezei hófehérek, az ehető

- acélkékes galambgomba (R.anatina) kalapja szürkés-, olívkékes, idősen gyakran fakó-sárgán foltos, széle felé kissé repedezett, finoman szemcsés, hazánk lomberdeiben nem ritka faj.

Lásd még

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

A Wikimédia Commons tartalmaz Deres galambgomba témájú médiaállományokat.