Növények/V/Vörös áfonya

A lap mérete: 4216 bájt

Növények

Vörös áfonya

Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények‎ • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények‎ • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények‎ • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények‎ • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok

Védett növények - Ábécé szerinti tartalomjegyzék

A │ B │ C │ D │ E │ F │ G │ H │ I │ J │ K │ L │ M │ N │ O │ Ö │ P │ R │ S │ Sz │ T │ U │ Ü │ V │ W │ X │ Y │ Z │ Zs

Vörös áfonya

(Vaccinium vitis-idaea, Syn: - )
Más neve(i): havasi meggy, kövi málna.

A vörös áfonya a hangafélék családjába tartozó hegyvidéki növény, az erdei fenyvesek jellegzetes örökzöld törpecserjéje.

A fekete áfonyához hasonlóan közkedvelt, de savanyú íze miatt csak feldolgozott formában fogyasztják.

w:Magyarországon a w:Zempléni-hegységben a w:Mecsekben, illetve a w:Nyugat-Dunántúl néhány pontján, például az w:Őrségben, w:Göcsejben, a w:Kőszegi-hegységben él. Hazánkban jóval ritkábban fordul elő, mint a fekete áfonya. Levelei télen is megtartják élénkzöld színüket.

Jellemzők

10–30 cm magas, örökzöld w:félcserje. Szára hengeres, kúszó, a vége felemelkedik. A levelek visszás-tojásdadok, áttelelők, bőrneműek, a szélük visszahajlik, színük sötétzöld, fonákjuk világosabb, mirigyesen pontozott. w:Virágzata csüngő, végálló fürt. Illatos. A kocsány rövid, a párta 8–10 mm hosszú, harang alakú, négy cimpájú, fehér vagy rózsaszín, a csésze hártyás, pillás szélű, éréskor a termés csúcsán marad. A lisztes, ehető bogyótermés éretlenül fehér, éretten kárminpiros, gömbölyű.

Tartalmaz

A vörös áfonya igen gazdag w:antioxidánsokban (antocianidinek, tanninok), melyek védik szervezetünket a káros w:oxidációs folyamatoktól, óvják testünket az öregedéstől. Az antioxidánsokkal megelőzhetők w:krónikus betegségek, mint az w:érelmeszesedés, w:koleszterinlerakódás, w:szívinfarktus, bőrproblémák kialakulása, rák keletkezése, memóriazavar. Az antioxidáns vitaminok – mint az E-vitamin, béta-karotin, és 30–40 mg/100g C-vitamin – fokozzák a hatását. De w:nátriumot, w:foszfort, w:káliumot, w:kalciumot, w:vasat, w:magnéziumot, w:mangánt, w:cinket, w:ként is tartalmaz.}}

Felhasználható

Gyümölcsként: mártások, dzsem, lekvár, kompót, saláták, pudingok, főzelékek, édes rizs, vadhúsok, gyümölcsbor készítésére.

Rokon fajok

Alaszkai áfonya (Vaccinium alaskaense)
Amerikai tőzegáfonya (Vaccinium macrocarpon)
Európai áfonya (European cranberry) - whortleberry
Fekete áfonya (Vaccinium myrtillus)
Hamvas áfonya (Vaccinium uliginosum)
Kis áfonya (Oxycoccus palustris)
Láva áfonya (Vaccinium reticulatum)
Tőzegáfonya (Vaccinium oxycoccus)

Ellenjavallat: -

Lásd még: Mit-mihez Áfonyalevél-festő gomba

Magyar Wikipédia: Vörös áfonya

A Wikimédia Commons tartalmaz Vörös áfonya témájú médiaállományokat.

Lásd még: Vörös áfonyáról hasznos információk Vörös áfonya