Növények/V/Vörös áfonya

< Növények‎ | V
A lap mérete: 3852 bájt

Növények

Vörös áfonya

LatinNövények listájaAllergén növényekDísznövények‎ • Ehető növényekÉlvezeti növényekFákFestőnövényekFűszerekGabonákEhető gombákGyógygombákGyógynövény listaGyógynövény terápiákNövények gyógyhatásaGyógyteákIllóolajok Zsíros olajok Gyomnövények‎GyümölcsökHiperakkumulátor növényekHúsevő növények‎Ipari növényekKártevőriasztó növényekLégtisztító növényekMérgező növényekMézelő növényekParazita növények‎Pszichoaktív növényekZöldségfélék Védett növényekVízinövényekInváziós fajok • • FajtalistákMit-mihez használunk

Cowberry.jpg
Vörös áfonya
(Vaccinium vitis-idaea, Syn: - )
Más neve(i): havasi meggy, kövi málna.


A vörös áfonya a w:hangafélék családjába tartozó hegyvidéki növény, az erdei fenyvesek jellegzetes örökzöld törpecserjéje.

A fekete áfonyához hasonlóan közkedvelt, de savanyú íze miatt csak feldolgozott formában fogyasztják.

w:Magyarországon a w:Zempléni-hegységben a w:Mecsekben, illetve a w:Nyugat-Dunántúl néhány pontján, például az w:Őrségben, w:Göcsejben, a w:Kőszegi-hegységben él. Hazánkban jóval ritkábban fordul elő, mint a fekete áfonya. Levelei télen is megtartják élénkzöld színüket.

JellemzőkSzerkesztés

10–30 cm magas, örökzöld w:félcserje. Szára hengeres, kúszó, a vége felemelkedik. A levelek visszás-tojásdadok, áttelelők, bőrneműek, a szélük visszahajlik, színük sötétzöld, fonákjuk világosabb, mirigyesen pontozott. w:Virágzata csüngő, végálló fürt. Illatos. A kocsány rövid, a párta 8–10 mm hosszú, harang alakú, négy cimpájú, fehér vagy rózsaszín, a csésze hártyás, pillás szélű, éréskor a termés csúcsán marad. A lisztes, ehető bogyótermés éretlenül fehér, éretten kárminpiros, gömbölyű.

TartalmazSzerkesztés

A vörös áfonya igen gazdag w:antioxidánsokban (antocianidinek, tanninok), melyek védik szervezetünket a káros w:oxidációs folyamatoktól, óvják testünket az öregedéstől. Az antioxidánsokkal megelőzhetők w:krónikus betegségek, mint az w:érelmeszesedés, w:koleszterinlerakódás, w:szívinfarktus, bőrproblémák kialakulása, rák keletkezése, memóriazavar. Az antioxidáns vitaminok – mint az E-vitamin, béta-karotin, és 30–40 mg/100g C-vitamin – fokozzák a hatását. De w:nátriumot, w:foszfort, w:káliumot, w:kalciumot, w:vasat, w:magnéziumot, w:mangánt, w:cinket, w:ként is tartalmaz.}}

FelhasználhatóSzerkesztés

Gyümölcsként: mártások, dzsem, lekvár, kompót, saláták, pudingok, főzelékek, édes rizs, vadhúsok, gyümölcsbor készítésére.


Rokon fajokSzerkesztés



Ellenjavallat: -


Sideways Arrow Icon.svg Lásd még: Mit-mihez Áfonyalevél-festő gomba

Magyar Wikipédia: Vörös áfonya


A Wikimédia Commons tartalmaz Vörös áfonya témájú médiaállományokat.