Gomba/Ehető gombák/Szemcsés aranygomba

< Gomba‎ | Ehető gombák(Phaeolepiota aurea szócikkből átirányítva)


Gombák

Szemcsés aranygomba

Szemcsés aranygomba
Szemcsés aranygomba
(Phaeolepiota aurea, Syn: -)
Más neve(i): -


Étkezési érték: feltételesen ehető gomba, de ritkasága miatt kímélendő. Sok korábbi irodalom fogyaszthatóként említi, újabb kutatások kimutatták, hogy jelentős mennyiségű hidrogén-cianidot tartalmaz. Bár a hidrogén-cianid hőkezelés hatására gyorsan elillan, nyersen fogyasztva mérgezést okozhat. Egyes személyeknél emésztőszervi panaszokat okoz. Kimutatták, hogy a nehézfémekkel szennyezett talajból felhalmozhatja a kadmiumot.

A szemcsés aranygomba a csiperkefélék családjába tartozó, Eurázsiában és Észak-Amerikában honos, nitrogénben gazdag talajon, lombos és fenyőerdőkben, sokszor csalánosban élő gombafaj. Eurázsiában és Észak-Amerikában honos. Nemzetségének egyetlen tagja. Magyarországon ritka.
Szeptembertől - novemberig terem.

Kalapja

5-15 cm széles, élénk oroszlán-sárga, aranybarna, okker, felülete száraz, letörölhető szemcsékkel.

Lemezek

krémszínűek, rozsda sárgásak, szélesen tönkhöz nőttek. A fiatal gomba lemezeit a kalapéval egyező színű fátyol védi.

Tönk

kalapszínű, felül csupasz, a hártyás, felálló gallér alatt szemcsés.

Hús

fehéres-sárgás. Íze kellemes gombaszerű, szaga keserű mandulára emlékeztet.

Előfordulás

szeptembertől - novemberig, világos erdőkben, nitrogén-dús talajon. Hazánkban nagyon ritka, korhadékok lebontásával energiát nyerő (szaprobionta) faj.

Megjegyzés

Sok korábbi irodalom fogyaszthatóként említi, újabb kutatások kimutatták, hogy jelentős mennyiségű hidrogén-cianidot tartalmaz.
Bár a hidrogén-cianid hőkezelés hatására gyorsan elillan, nyersen fogyasztva mérgezést okozhat.
Ezek mellet egyes személyeknél emésztőszervi panaszokat okoz. Ezenkívül kimutatták, hogy a nehézfémekkel szennyezett talajból felhalmozhatja a kadmiumot.
Fogyasztása nem ajánlott.

Hasonló fajokSzerkesztés

- Rozsdasárga szemcsésgomba, Cystoderma jasonis régi nevei; Sárga őzlábgomba, Sárga szemcsés-őzlábgomba, Cystoderma longisporum
- Aranysárga lánggomba, Gymnopilus junonius, régi nevei; aranysárga tőkegomba, Gymnopilus spectabilis


Lásd mégSzerkesztés


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

{{{2}}}

A Wikimédia Commons tartalmaz Szemcsés aranygomba témájú médiaállományokat.