Gomba/Ehető gombák/Púpos galambgomba
< Gomba | Ehető gombák
(Russula caerulea szócikkből átirányítva)
Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk
Púpos galambgomba
- (Russula caerulea, Syn: Russula amara)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: ehető gomba, de elkészítés előtt keserű kalapbőrét távolítsuk el!
Kalap
- 3-8 cm széles, bíborvörös, bíborbarnás, barnásibolyás, borvörös, közepe gyakran feketésbíbor színű, jellegzetes csecsbimbószerű púppal, felülete fényes, széle idősen bordás.
Lemezek
- fiatalon halványsárgásak, majd okkeresek.
Tönk
- viszonylag hosszú, alja kihegyesedő, fehéres.
Hús
- fehéres, a tönkben idővel kissé szürkülhet; enyhe ízű, de a kalap bőre keserű.
Spóra
- felülete tüskés, kissé hálózatos, elliptikus, 8-10 x 6,5-8 µm. Spórapora okkerszínű.
Előfordulás
- VII-X; fenyőerdőben, mindig kéttűs fenyő alatt, savanyú talajon nő. Magyarországon helyenként nem ritka. Fokozottan veszélyeztetett (VL2).
Megjegyzés
- jellegzetes púpjára és keserű kalapbőrére figyelve más fajjal nem téveszthető össze.
Hasonló fajok
- -
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Púpos galambgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
