Bárányhús áfonyával
Hozzávalók:
- 1 db Sült hús szaft kocka
- 1 tasak Tejszínes-hagymás csirke fix
- 2 dl tejszín
- 1 dl száraz vörösbor
- 1 dl étolaj
- csipetnyi tárkony
- csipetnyi tarka bors
- ízlés szerint só
- 20 dkg vegyes erdei gomba
- 1 db báránygerinc
- 10 dkg vörös áfonya
|
Elkészítés:
- A báránygerincet kicsontozzuk, sóval és durvára törött borssal megszórjuk. A gombákat megtisztítjuk és felszeleteljük.
- Forró olajban a bárányfilét angolosra sütjük, majd melegen tartjuk. A visszamaradt olajban a gombát megpirítjuk, hozzáadjuk az áfonyát, felöntjük tejszínnel és a vörösborral kikevert Tejszínes-hagymás csirke FIX-szel. Ízesítjük tárkonylevéllel, Sült hús szaft kockával. A bárányhúst felszeleteljük, a mártással leöntjük. Burgonyakrokettel körítjük.
- Tehetünk egy kevés rozmaringot a húsra.
|
