Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Bárány/Báránysültek nyárson

< Szakácskönyv | Húsok | Bárány

Recept mérete: 973 bájt

Szakácskönyv

Báránysültek nyárson

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Báránysültek nyárson

Hozzávalók

  • 6 szelet bárányborda,
  • 6 db virsli,
  • 6 db bárányvese,
  • 6 db gomba,
  • 3 kisebb paradicsom,
  • 1 dl olaj,
  • só, bors,
  • 1 citrom.

Elkészítése

Vágjuk a virslit három darabra, a vesét kétfelé, a paradicsomot pedig négyfelé. A gombafejeket hagyjuk meg egészben.
Mindegyik nyársra egyenlő arányban szúrjuk fel a különböző összetevőket. Locsoljuk meg jól olajjal.
Tegyük lecsöpögtetős nyárssütőbe, és 5 perc múlva forgassuk meg. Ismételjük meg a műveletet a teljes sütésig.
Sóval, borssal ízesítsük. Citromkarikákkal tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Bárány/Báránysültek_nyárson&oldid=342695”