Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Bárány/Túróval dúsított báránypaprikás

< Szakácskönyv‎ | Húsok‎ | Bárány

Recept mérete: 933 bájt

Szakácskönyv

Túróval dúsított báránypaprikás

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Túróval dúsított báránypaprikás

Hozzávalók:

  • 60 dkg bárányhús,
  • 10 dkg vöröshagyma,
  • 8 dkg zsír,
  • 2 dkg fűszerpaprika,
  • 4 db paprika,
  • 4 db paradicsom,
  • 2 dkg só,
  • 2 dl tejföl,
  • 20 dkg túró,
  • 8 dkg liszt.

Elkészítés:

A bárányhúst apró kockákra vágjuk. Zsírban finomra vágott hagymát pirítunk, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, kevés vizet és beletesszük a húst. Sózzuk, majd beletesszük a kockára vágott paradicsomot és paprikát. Amikor a hús megpuhult, túrós-tejfeles habarással sűrítjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Bárány/Túróval_dúsított_báránypaprikás&oldid=194576”