Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Belsőség/Borjúmáj rántva

< Szakácskönyv | Húsok | Belsőség

Recept mérete: 565 bájt

Szakácskönyv

Borjúmáj rántva

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Borjúmáj rántva

Elkészítés:

1/2 kg borjúmájat felszeletelünk, nagyon picit megsózzuk, lisztben, tojásban, kenyér- vagy zsemlemorzsában megforgatjuk és forró, bő zsírban hirtelen kisütjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Belsőség/Borjúmáj_rántva&oldid=194094”