Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Belsőség/Borjúmirigy rántva

< Szakácskönyv | Húsok | Belsőség

Recept mérete: 600 bájt

Szakácskönyv

Borjúmirigy rántva

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Borjúmirigy rántva

Elkészítés:

1/2 kg borjúmirigyet fövő vízzel leforrázunk, szitára vagy szűrőre teszünk, hogy jól lecsorogjon. Lesózzuk, lisztben, tojásban, zsemlemorzsában megforgatjuk és forró zsírban pirosra sütjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Belsőség/Borjúmirigy_rántva&oldid=194125”