Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Belsőség/Pacal/Pacalpaprikás

< Szakácskönyv | Húsok | Belsőség | Pacal

Recept mérete: 956 bájt

Szakácskönyv

Pacalpaprikás

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Pacalpaprikás zöldborsóval

Hozzávalók:

  • 1 kg konyhakész pacal,
  • 1 nagy fej hagyma,
  • 1 cseresznyepaprika,
  • 1 kk pirospaprika,
  • 10 dkg zsír,
  • 1 kk. paradicsompüré,
  • só,
  • 50 dkg konzerv borsó

Elkészítés:

A hagymát a zsíron sárgára pirítom, rászórom a paprikát, majd a felcsíkozott pacalt, megkeverem, beleteszem a cseresznyepaprikát és a paradicsompürét, majd mindig kevés vizet aláöntve, sót belekeverve felteszem főni.
Ha már majdnem kész, beleteszem a borsót.
Mikor teljesen megpuhult főtt burgonyával, vagy puha kenyérrel tálalom.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Belsőség/Pacal/Pacalpaprikás&oldid=194020”