Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Belsőség/Vesepörkölt 2.

< Szakácskönyv | Húsok | Belsőség

Recept mérete: 887 bájt

Szakácskönyv

Vesepörkölt 2.

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Elkészítés:

4-5 cm hosszú, 1x1 cm-s csíkokra vágva, dinsztelt dupla mennyiségű hagymára téve át kell pirítani. Kb. másfélszeres mennyiségű sóval és bőven borssal, ha nem bírjátok borsikafűvel megszórva fel kell engedni vízzel. (Ezután ajtót, ablakot kinyitni, és a terepet elhagyni!) 25-30 perc alatt elkészül, tálalható mindenféle körettel, én a legjobban tarhonyával szeretem, (nem söréttel!) adható mellé minden savanyúság, még a párolt káposzta is, főleg ha nem édes, hanem ecetes!
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Belsőség/Vesepörkölt_2.&oldid=192511”