Garnélás falatok
Hozzávalók 8 személyre:
- 4 kifli,
- 2 doboz garnélarákkonzerv,
- 20 dkg krémsajt,
- 5 dkg vaj,
- 1 evőkanál citromlé,
- 1 csokor kapor,
- só, őrölt fehér bors
|
Elkészítés:
- A rákkonzervet lecsöpögtetjük, néhány szép rákocskát félreteszünk, a többit összetörjük. Hozzáadjuk a krémsajtot, a vajat, a citromlevet és pépesítjük, (turmixoljuk). Sóval, őrölt fehér borssal fűszerezzük, végül belekeverjük a kapor felét fölaprítva. A kifliket fölkarikázzuk és a garnélarákos sajtkrémet vastagon, rákenjük (még mutatósabb, ha nyomózsákba töltjük a krémet és a kiflikarikákra rózsát nyomunk belőle). A tetejét egy-egy rákocskával és egy-egy kaporágacskával díszítjük. Kaviáros és szardíniás falatok társaságában kínáljuk.
|
