Hideg húsos töltött alma
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 db alma,
- 20 dkg konzerv vagdalt hús,
- 1 dl tejföl,
- 1 kiskanál mustár,
- csipetnyi só és őrölt bors,
- 1 evőkanál citromlé
- A tetejére: apróra vagdalt petrezselyemzöld
|
Elkészítés:
- A konzerv vagdalt húst villával összetörjük, a tejföllel és a mustárral jól eldolgozzuk, sózzuk, borsozzuk. Az almákat kettévágjuk; meghámozzuk, és a magházukat kivájjuk. Annyi; citromlével ízesített vízben, amennyi ellepi, félig megfőzzük. (Kb. 3-4 perc.) A megfőtt almákat lecsöpögtetjük és egy tálra állítjuk az üregükkel fölfelé. A vagdalt húsos krémet a magház helyére halmozzuk és legalább fél napa behűtjük, hogy az ízek jel összeérjenek. Petrezselyemmel meghintve kínáljuk előételnek vagy uzsonnára.
|
