Magyaros falatok
Hozzávalók 8 személyre:
- 4 kifli,
- 10 dkg vaj,
- 15 dkg csabai kolbász,
- 2 db húsos zöldpaprika,
- 5 db kisebb, kemény paradicsom,
- 2 kisebb lila hagyma,
- 5 db tojás
|
Elkészítés:
- A kifliket karikára vágjuk és megvajazzuk. A tojásokat keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük, a héjától megtisztítjuk és fölszeleteljük. A kolbász héját lehúzzuk, és a megtisztított zöldségfélékkel együtt fölkarikázzuk. A vajas kiflidarabok mindegyikére előbb egy-egy főtt tojáskarikát, majd egy paradicsomszeletet fektetünk. Beborítjuk egy hagymakarikával és ráteszünk egy-egy szelet csabai kolbászt és zöldpaprikát. A falatkákat fogpiszkálóval átszúrva tálra állítgatjuk.
|
