Szárzeller-hajócskák
Hozzávalók 8 személyre:
- 1 db nagyobb szárzeller;
- 10 dkg krémsajt,
- 10 dkg márványsajt,
- 10 dkg vaj,
- 1 csokor petrezselyem,
- só, őrölt bors,
- 1 csokor snidling
|
Elkészítés:
- A szárzellert megtisztítjuk, a leveleket eltávolítjuk és a széles szárát kb. 8 centiméteres darabokra vágjuk. A krémsajtot a vajjal simára keverjük, sóval, ónölt' borssal fűszerezzük. Hozzáadjuk a megreszelt (összemorzsolt) márványsajtot meg a fölaprított petrezselymet. A sajtkrémet nyomózsákba töltjük és a szárzellerdarabokat megtöltjük. Apróra vágott snidlinggel meghintjük. Még látványosabb, ha a hajócskákra fogpiszkálóval egy-egy vékony szelet “sajtvitorlát" tűzünk:
|
