Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Hidegtálak/Szardíniás falatkák

< Szakácskönyv‎ | Húsok‎ | Hidegtálak

Recept mérete: 966 bájt

Szakácskönyv

Szardíniás falatkák

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Szardíniás falatkák

Hozzávalók 8 személyre:

  • 4 db kifli,
  • 2 doboz szardínia,
  • 10 dkg vaj,
  • 2 evőkanál kapribogyó,
  • 1 evőkanál zöld bors,
  • 1 csokor kapor

Elkészítés:

Az olajos halakat szitára téve lecsöpögtetjük, a gerincét eltávolítjuk, a hal húsát összetörjük. Hozzáadjuk a puha vajat, és simára keverjük Végül az apróra vágott kapribogyót és zöld borsot is beleforgatjuk. A kiflit fölkarikázzuk és a szardíniás krémmel vastagon, megkenjük. A tetejére egy-egy kaporlevelet tűzve tálra tesszük:
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Hidegtálak/Szardíniás_falatkák&oldid=199100”