Tormakrémes sonkatekercs
Hozzávalók:
- 8 szelet gépsonka,
- 1 pohár ecetes torma,
- 10 dkg besamel,
- 10 dkg vaj,
- 4 adag franciasaláta,
- 1 kemény tojás,
- 2 dl tartármártás,
- só, petrezselyemzöld ízlés szerint.
|
Elkészítés:
- Az áttört besamelt a habosra kevert vajjal, a levétől kinyomkodott ecetes tormával és egy kevés sóval simára keverjük. A sonkaszeleteket egymás mellé egy vágódeszkára fektetjük, mindegyik szeletet egyenletesen megkenjük tormakrémmel, majd felgöngyöljük. Franciasaláta talapzatra helyezzük a tekercseket, tetejükre egy-egy szelet kemény tojást és petrezselyemzöldét teszünk díszítésül. Ha nem azonnal fogyasztjuk, a tekercseket fényezzük át.
|
