Waldorf-saláta
Hozzávalók 8 személyre:
- 1 nagyobb zeller,
- 2 db savanykás alma,
- 1 citrom leve,
- 5 dkg durvára darált dió,
- 25 dkg pulykasonka;
- 1 kis fej saláta,
- 1 dl tejföl,
- 10 dkg majonéz,
- 1 kiskanál cukor,
- só, őrölt bors
|
Elkészítés:
- A zellert és az almát megtisztítjuk, a zellert meghámozzuk, az alma magházát eltávolítjuk és mindkettőt vékony csíkokra, vágjuk. A citrom levével meglocsoljuk és hozzáadjuk a szintén csíkokra vágott pulykasonkát. A tejfölt a majonézzel elkeverjük; cukorral, sóval, őrölt borssal ízesítjük, majd a zellerrel, almával és sonkával óvatosan összeforgatjuk. Néhány órára behűtjük, hogy az ízek jól összeérjenek, majd salátalevelekkel kibélelt tálba halmozzuk; darált dióval megszórva tálaljuk.
|
