Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Kerti/Pácolt báránylapocka nyárson

< Szakácskönyv | Húsok | Kerti

Recept mérete: 831 bájt

Szakácskönyv

Pácolt báránylapocka nyárson

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Pácolt báránylapocka nyárson

Hozzávalók:

  • 90 dkg báránylapocka,
  • fél l tej,
  • 4 dl olaj,
  • só, bors,
  • provence-i fűszerkeverék,
  • 6 fej gyöngyhagyma.

Elkészítés:

Vágjuk fel a húst kockákra. Áztassuk a sóval, borssal és provence-i fűszerkeverékkel ízesített tejben 3 órán át. Csöpögtessük le, és tűzzük nyársra a megtisztított hagymával. Locsoljuk meg olajjal, tegyük öt percre forró grillsütőbe. Gyakran öntözzük meg olajjal.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Kerti/Pácolt_báránylapocka_nyárson&oldid=342694”