Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Kerti/Párolt fokhagymás hús

< Szakácskönyv‎ | Húsok‎ | Kerti

Recept mérete: 682 bájt

Szakácskönyv

Párolt fokhagymás hús

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Párolt fokhagymás hús

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kg vegyes marhahús,
  • 10 dkg zsír,
  • 5 dkg fokhagyma

Elkészítés:

A húst 10-12 dkg-os szeletekre vágjuk, a zsírt a bográcsba tesszük és a húst soronként sóval és a szeletelt fokhagymával belerakjuk. Kevés vizet öntünk rá és lassú tűznél puhára pároljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Kerti/Párolt_fokhagymás_hús&oldid=342700”