Szakácskönyv/Húsok/Marha/Gombás szelet

< Szakácskönyv‎ | Húsok‎ | Marha

Recept mérete: 666 bájt

Szakácskönyv

Gombás szelet

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Gombás szelet

Hozzávalók:

4-6 szelet borjúhús,
25 dkg gomba, kis fej hagyma,
3 kanál olaj,
só, bors.

Elkészítés:

Az olajat felhevítjük, s a kivert, megsózott hússzeleteket mindkét oldalukon átsütjük. Kevés vizet öntünk hozzá, majd fedő alatt puhára pároljuk.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Marha/Gombás_szelet&oldid=194690”