Lecsós-gombás bélszín
Hozzávalók:
- 60 dkg bélszín,
- 2 evőkanál margarin,
- 35 dkg gomba,
- 2 fej vöröshagyma,
- 2 evőkanál liszt,
- 3 dl tej,
- 2 dl tejszín,
- só, bors, majoránna,
- 3 db zöldpaprika, 1 db paradicsom.
|
Elkészítés:
- 1 edényben 200 W-on 2 percig margarint olvasztunk. A vöröshagymát, a zöldpaprikát, a paradicsomot és a gombát apró darabokra vágjuk és a margarinba téve 5 percig 500 W-on pároljuk. Megfűszerezzük, ráöntjük a tejszínt és a lisztet, majd alaposan összekeverjük, majd 4 percig 500 W-on főzzük. A bélszínt felkockázzuk, a lecsóhoz keverjük és fűszerezzük. 15 percig 500 W-on főzzük, majd 5 percig 400 W-on pároljuk. Héjában főtt burgonyával tálaljuk.
|
