Madárhús
Hozzávalók:
- 50 dkg marhahús,
- 1 fej hagyma,
- 1 evőkanál zsír,
- 1-1 kávéskanál majoránna, kávéskanál pirospaprika,
- késh1nyi törött bors, só,
- 2 dl tejföl.
|
Elkészítés:
- 1 evőkanál fagyos zsírt, 1 fej apróra vágott hagymát, sót, törött borsot, a pirospaprikát, majoránnát és 2 dl tejfölt lábasba teszünk, Belerakjuk a vékony csíkokra vágott sovány marhafelsált, 1 kevés vizet öntünk rá, és fedő alatt puhára pároljuk.
- Ha a levét elfőtte, kevés vízzel pótoljuk, amíg a hús teljesen meg nem puhult. Ne kevergessük, inkább csak rázogassuk a lábast, hogy a húscsíkok ne menjenek szét.
- Spagettivel, burgonyagombóccal tálaljuk.
|
