Marhapörkölt 3.
Hozzávalók:
- 70 dkg marhahús,
- 2 fej vöröshagyma,
- 1 evőkanál zsír,
- zöldpaprika, paradicsom,
- Pirosarany, só, bors,
- 1 dl fehérbor,
- 2 gerezd fokhagyma,
- babérlevél.
|
Elkészítés:
- 1 tálba zsírt teszünk és 2 percig 300 W-on melegítjük. A hagymát kis kockákra vágjuk és 3 percig 500 W-on üvegesre pároljuk. A marhahúst az inas részektől megtisztítjuk és kis kockákra vágjuk.
- A megpirított hagymához hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, a pirosaranyat, a sót, a borsot, ezután hozzákeverjük a húsdarabokat. Majd annyi vízzel öntjük fel, hogy a húst ellepje.
- Letakarva 15 percig 500 W-on főzzük. A készülékből kivéve hozzáadjuk a megtisztított zöldpaprikát, a paradicsomot, a babérlevelet és az 1 dl fehérbort, majd további 10 percig a vizet fedő nélkül elfőzzük róla.
- Sós vízben főtt burgonyával tálaljuk.
|
