Pácolt hagymás marhasült
Hozzávalók:
- 60 dkg marhahús,
- 3 fej vöröshagyma,
- só, bors, pirospaprika,
- 3 dl olaj,
- majoránna,
- 2 gerezd fokhagyma.
|
Elkészítés:
- Az inaktól és hártyáitól megfosztott, megmosott marhahúst felszeleteljük és vékonyra verjük. 1 szelet marhahúst fokhagymával bedörzsölünk, befűszerezzük és 1 tálba tesszük. Az olajat ráöntjük és vöröshagymát karikázunk rá. A többi hússzelettel ugyanígy járunk el, a szeletek közé mindig hagymakarikákat teszünk. Az egészet leöntjük olajjal és 3 napra a hűtőbe tesszük. 1 edénybe 2 evőkanál olajat teszünk (a pácnak használt olajból). 500 W-on 2 percig felmelegítjük, beletesszük a hússzeleteket és lefedve 18 percig 500 W-on sütjük. Ezután a pácléből kivett hagymakarikákat rárakjuk és az egészet 2 percig 400 W-on összemelegítjük. Pirított burgonyával tálaljuk.
|
