Pusztapecsenye
Hozzávalók:
- 50 dkg borjúhús,
- 20 dkg füstölt szalonna,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 2 evőkanál olaj,
- 1 fej vöröshagyma,
- 20 dkg sajt,
- köménymag, só, bors, pirospaprika.
|
Elkészítés:
- 1 lapos tálba 1 evőkanál olajat öntünk, majd a felkarikázott hagymát a tálba tesszük. 3 perc alatt üvegesre pároljuk 500 W-on. A fokhagymát összezúzzuk, kis csészében olajjal elkeverjük. A tálat kivesszük a készülékből, a megmosott és felszeletelt húst megtűzdeljük szalonnacsíkokkal és a hagymára rakjuk. A húsok tetejét vékonyan bekenjük az elkészített fokhagymakrémmel, majd az egészet megfűszerezzük. Visszahelyezzük a sütőbe és 20 percig 500 W-on sütjük. A sajtot ráreszeljük a húsra, meghintjük köménymaggal és 2 percig 500 W-on ráolvasztjuk.
|
