Sült nyúl
(mikróban)
Hozzávalók:
- 1 db nyúl,
- 15 dkg füstölt szalonna,
- 15-15 dkg zöldborsó, sárgarépa, kukorica, és karfiol,
- 2 evőkanál olaj,
- fél citrom leve,
- mustár, só, bors.
|
Elkészítés:
- A nyúl két hátsó combját és a gerincét alaposan megtisztítjuk, megmossuk. Megtűzdeljük szalonnával, mustárral bekenjük, és alaposan megfűszerezzük. Egy tálba tesszük, olajat öntünk rá és lefedve 20 percig 500 W-on sütjük. A zöldséget alaposan megtisztítjuk, megmossuk, és apróra vágjuk, majd megfűszerezzük. A sütőből kivett edénybe a nyúlhús köré halmozzuk, egy fél citrom levét rácsavarjuk a zöldségre és 8 percig 500 W-on összesütjük.
|
