Göngyölt hús
Hozzávalók
- 6 szelet kicsontozott karaj
2 zsemle
- 4 főtt tojás
- 1 doboz májkrém
- 1 nyers tojás
- bors, majoránna, ételízesítő
6 szelet bacon
|
Elkészítés
- A karajt vékonyra kiverjük, majd a tejben áztatott zsemlét kicsavarjuk, a főtt tojásokat apróra vágjuk. A zsemléből, főtt tojásból, májkrémből a nyers tojással és a fűszerekkel tölteléket gyúrunk.
- Ezzel a töltelékkel megkenjük a hússzeleteket, majd felcsavarjuk, körültekerjük baconnal, és ha szükséges megtűzzük. A tepsit kikenjük olajjal és szorosan egymás mellé rakjuk a göngyölegeket, ha marad a töltelékből, azt is a hús melle rakhatjuk.
- Vízben feloldunk kevés ételízesítőt, és a tekercsek alá öntjük. Fóliával lefedve puhára pároljuk, majd pirosra sütjük.
|
